La quinua cada vez se va haciendo más famosa al rededor del mundo por sus contenidos nutricionales. Nosotros al ser peruanos debemos aprovechar este grano andino para considerarlo en nuestra dieta.
 |
| Quinua blanca y roja |
Hoy día les voy a enseñar hacer unas hamburguesas de quinua deliciosas, esta receta me la inventé, es super fácil y divertida de hacer y lo más importante es saber que la comida sana también puede ser rica.
Ingredientes:
- Quinua Blanca o Roja
- Ajo
- Zanahora rayada
- Cebolla picada en cuadraditos
- Espinaca cortada en tiras
- Albahaca
- Rayadura de pan
- Huevo
Preparación
Primero hervir la quinua con un diente de ajo, hervirla un poco más de lo normal y dejarla enfriar. Por otro lado en un bowl mezclar la zanahoria, cebolla, espinaca y albahaca; añadir la quinua.
Sazonar esta mezcla con sal, pimienta y un poco de comino, también le puedes poner orégano u otras hirbas. Añadir el huevo y la rayadura de pan para que tenga una consistencia de hamburgesa y poder ponerlas en la sartén.
 |
| Tuve tanta hambre que no pude esperar para tomar la foto
Espero les guste!
PD: Puedes usar esta receta para hacer hamburguesas de lentejas, garbanzos o frijoles cambiándolos por la quinua.
|
No hay comentarios:
Publicar un comentario